La meilleure fondue

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Dimanche passé, on avait une envie folle de fondue. Normal, tu me diras, en hiver et en Suisse, de manger fondue, raclette et autres fromages dégoulinants. Alors même si on habite la région du temple de la fondue, il est parfois difficile de trouver un bon établissement, pas perdu dans la montagne, où on peut se rendre à pied ou en transports publics.
 
Dans un premier temps, j'avais contacté la Winter Lounge du Royal Savoy car le cadre et leur carte me faisait trop envie, mais pas de chance, les réservations étaient complètes. Tania m'a ensuite conseillée de réserver au café de la Promenade à Yverdon. Je passe devant au moins une fois par jour et ça faisait bien 8 ans que je n'y étais pas retournée pour manger. Entre temps, l'établissement a changé de propriétaire et a retrouvé un nouveau souffle. Sa petite terrasse, dès que le soleil pointe son nez, est envahie et ce petit bout de rue vit dans une jolie atmosphère.
 
Le café de la Promenade ne propose pas seulement de la fondue (3 sortes différentes et originales) mais aussi des brunchs !! Incroyable mais vrai, il faudra donc que j'y retourne une nouvelle fois hihi ! Leur assortiment de thé est incroyable et super original. Ils proposent même des théières pour les grands buveurs. Mais le café de la Promenade, c'est surtout une ambiance et une petite salle cachée où on peut jouer aux quilles.
 
Parlons de la fondue. Sincèrement, c'est la meilleure fondue que j'ai eu l'occasion de goûter. Elle était gouteuse mais pas trop salée. Epaisse mais pas trop, la quantité parfaite sur le pain ou la pomme de terre. En un mot, on s'est régalé, sans avoir mal au ventre. Je projette d'y retourner très très vite hihi !! Le café propose également le cola suisse "Vivi Kola", qui est produit depuis 1938 (après une pause entre 1986 et 2010) ainsi qu'un café bonbon avec du lait condensé. Quelle gourmandise !!
 
 
Et toi, quel est ton endroit préféré pour la fondue ?
 
XOXO, Angela
 
 
Café de la Promenade
Rue des Jordils 23
1400 Yverdon
024 420 20 55
 
 
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